Saheb Bibi Gulam
₹500.00સાહેબ બીબી ગુલામ બિમલ મિત્ર કલકત્તા. બ્રિટિશ સામ્રાજ્ય સમયે ભારતની રાજધાની. એ સમયના કલકત્તામાં ભારતનો આત્મા દેખાતો હતો. વ્યવસાય હોય કે કલા, સંસ્કૃતિ હોય કે રાજકારણ – સમગ્ર ભારત દેશ ત્યારે કલકત્તામાંથી પ્રેરણા લેતો હતો. બ્રિટિશરોએ ધીમે ધીમે ભારતને પોતાના ભરડામાં લેવાનું શરૂ કર્યું ત્યારથી તેની શરૂઆતનું સાક્ષી છે કલકત્તા.... read more
Category: Novel
-
Zero Oil Mithaio
₹100.00ભારતીય ભોજન પરંપરામાં મીઠાઈનું વિશિષ્ટ સ્થાન છે. પરંતુ મીઠાઈમાં તેલ-ઘીનો વધુ વપરાશ થાય છે, જે સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ યોગ્ય નથી. આપણા ભોજનમાં 99 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ (ચરબી) અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ હોય છે. લગભગ પચ્ચીસ વર્ષથી ચાલ્યા આવતા આ વિભિન્ન સંશોધનથી એક વાતનો ખ્યાલ આવે છે કે ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ હૃદયરોગમાં એટલો જ કારણભૂત છે જેટલો... read more
Category: Cookery
-
Zero Oil Thali
₹150.00આપણા ભોજનમાં 99 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ (ચરબી) અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ હોય છે. 20 વર્ષોથી ચાલતાં વિવિધ સંશોધનોથી જણાયું છે કે ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ હૃદયરોગમાં કોલેસ્ટ્રોલ થવાનું મુખ્ય કારણ છે. છેલ્લાં 50 વર્ષોથી માનવામાં આવતું હતું કે હૃદયરોગથી મુક્તિ મેળવવી હોય તો ભોજનમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડવું જોઈએ. એ માટે જ બધી તેલ કંપનીઓ પોતાનું તેલ... read more
Category: Cookery
